Zupa serowa w 10 minut

Składniki:
1 torebka mrożonki chińskie warzywa na patelnię  z przyprawą orientalną
2 saszetki sosu do makaronów 4 sery
(WINIARY jest bez konserwantów)
1 paczka makaronu chińskiego TAO TAO
1 łyżeczka soli
Czas przygotowania: 10 minut

Przygotowanie:
Saszetki sosu rozpuszczamy w 2l zimnej wody. Wstawiamy na ogień i dodajemy całą paczkę mrożonki bez saszetki z przyprawami :D Gotujemy przez 7 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy saszetkę przypraw z mrożonki i łyżeczkę soli. Wyłączamy ogień dodajemy paczkę makaronu i zostawiamy na 3 minuty pod przykryciem. Gotowe :) Zupa jest pyszna!
Trzeba tylko pamiętać że makarony tego typu bardzo szybko chłoną wilgoć więc po odstawieniu na dłużej niż 3 minuty w zupie będziemy mieć raczej danie niż zupę (mój mąż właśnie taką woli).

Placki z jabłkami

Składniki:
2 jajka
2 twarde jabłka (ligol lub champion)
2 łyżki mąki
szczypta soli
odrobina mleka

Czas przygotowania: 20 minut

Przygotowanie:
Jabłka obieramy ze skórki, kroimy, wrzucamy do dużej misy. Dodajemy całe jajka, mąkę i sól. Mieszamy (ja mieszam wszystko razem mikserem, wtedy część jabłek się rozdrabnia i łączy z ciastem). Dodajemy mleko na wyczucie - ciasto musi być na tyle gęste, by oklejało kawałki jabłek i na tyle rzadkie, by swobodnie spływało z łyżki.  Rozgrzewamy patelnię i wlewamy olej, dużo oleju. Placki mają być do połowy zanurzone w oleju, wtedy wyjdą puszyste, delikatne i chrupiące :) Smażymy na brązowy kolor z obu stron (ja ustawiam zwykle średni ogień). W nakładaniu na patelnię pomagał mi Albert dlatego kształty placków są z lekka koślawe :) ale przepyszne. W sam raz na niedzielne śniadanko.

Placki placki i po plackach ...

Zupa-krem kalafiorowy

Składniki:
1 torebka mrożonej zupy kalafiorowej
4 skrzydełka kurczaka lub inna ulubiona część :)
1/2 śmietany 18%
1 łyżka mąki
sól, pieprz

Czas przygotowania: 20 minut

Przygotowanie:
Do garnka z lekko osoloną wodą wrzucamy kurczaka i gotujemy przez 10 minut. Dodajemy warzywa i gotujemy kolejne 10 minut. W tym czasie śmietanę zaprawiamy mąką dodajemy soli i pieprzu. Odlewamy szklankę zupy i  zostawiamy do ostygnięcia. Warzywa powinny być już wystarczająco miękkie by dały się przecisnąć przez sitko (szczęśliwcy mogą rzecz jasna użyć blendera). Kurczaka można obrać i pokroić w kostkę ( ja zostawiłam w całości, bo uwielbiam obgryzać). Łączymy śmietanę z ostudzoną zupą. Całość wlewamy do garnka. I gotowe :)

Świderki z tuńczykiem i warzywami

Składniki:
1 puszka tuńczyka w oleju duże kawałki
1 torebka warzywa na patelnie z bazylią i tymiankiem
2 łyżki majonezu
4 starte ząbki czosnku
1/2 torebki makaronu świderki

Czas przygotowania: 20 minut

Przygotowanie:
Wrzucamy makaron do gotującej się, lekko osolonej wody (można dodać szczyptę ziół prowansalskich). Gotujemy co jakiś czas mieszając. W tym czasie rozgrzewam olej na dużym ogniu, wrzucam czosnek i cały czas mieszając czekam aż się zezłoci. Dodaję warzywa i przykrywam pokrywką. Zmniejszam ogień. Gdy warzywa będą już miękkie (jakieś 8-9 minut) dodaję całego tuńczyka z połową oleju. Drugą połowę z puszki wlewam do miseczki i mieszam z majonezem i przyprawami z torebki. Odcedzam makaron, który się w tym czasie zagotował. Nie zalewam wodą tylko od razu mieszam z sosem majonezowym. Na koniec dodaję warzywa z tuńczykiem. PROSTO, SZYBKO I SMACZNIE :D